I fiori di zucca colpiscono ancora…

Altra ricetta veloce veloce, con il mio ingrediente preferito dell’estate: i fiori di zucca.

Questa volta li ho riempiti di ricotta mescolata con una generosa spruzzata di curry, poi invece di metterle in una normale pastella li ho impanati, proprio come si fa con una cotoletta, e poi li ho fritti.

Preparati in pochissimo tempo, sono finiti in un tempo ancora minore.